餐飲老鳥告訴你為什么做餐飲要連鎖?要且要選

2018-08-17

餐飲小白跌跌撞撞碰的壁太多了”

對于沒有餐飲經驗的創業者來說,自己打拼要面臨的“坑”實在太多了。從開店時候的店面選址,到經營中期間的運營策略,以及產品的更新,幾乎是都是從教訓中得來的經驗,雖然通過不放棄也能堅持到最后,但最起碼要比別人少掙好幾年的錢。

“沒有足夠的市場競爭力,永遠落別人一步”

餐飲業雖然入行門檻低,但行業間的競爭卻很大。隨時保持創新對于餐飲經營者來說是非常重要的。一個人的想法永遠做不到集思廣益,一個人的力量永遠會顯得很微薄,你的競爭對手不是一個人,而是一個團隊,這樣的競爭中你只能被淘汰出局。而閃八食品科技公司,經過十余年的運營管理經歷,提煉出8種最適合當前市場的優勢產品系列,并根據市場變化,研發新的產品系列滿足市場需求,幫助客戶搶占市場。

“新品速度跟不上,坐吃山空”

亚欧 综合 有色 開一家餐廳,產品的口味是第一核心競爭力,可是無論多好吃的美食,也不能一直吸引顧客到店,只有不斷的推出新品,才能讓餐廳擁有活力,定期的推出新品,保持消費者的新鮮感。這些對于一個餐飲加盟品牌來說十分的容易,有專業的團隊進行產品研發,定期的就有新品上市。對于一個人經營的餐廳來說,不僅需要耗費大量的時間、精力、金錢,最后的效果可能還微乎其微。閃八總部有專門的研發團隊和工廠,常年奔赴在尋找最好食材和產品的路上,可以極大的保證閃八品牌的鮮活性,這也是閃八品牌10余年來屹立于餐飲市場而不倒的根本所在。舉個列子,為了學習到正宗的毛氏紅燒肉技術,公司研發老李奔赴安徽,連續在當地預約吃了一個多月的紅燒肉,最終成功打動老師傅,學得紅燒肉制作的精髓,并對原有技術進行了改良使之更合適規劃化制作。

亚欧 综合 有色 近年來市面上迅速爆紅的網紅品牌,噱頭融資多少多少,后來由于是資金迅速堆起的,沒得品牌文化底蘊和品牌經營管理經驗,很難熬過三年。網絡上流傳的是“一年紅火,兩年穩中有降,三年就撐不下去”。難道網紅餐飲的宿命都是過把癮就死,撐不過兩三年的“短命”怪圈?而閃八品牌,從2007年8月3日開出的第一家店開始,就常年在市場一線調研,目前也開出了200多家加盟店的驕人成績,品牌真的需要時間和精力來堆積。

這些就是為什么說餐飲創業最好選擇一個餐飲連鎖品牌并且最好是老品牌來進行加盟的意義,因為這是最穩妥的創業方式。

亚欧 综合 有色 Peter,餐飲達人,曾為多家餐飲連鎖品牌定位和運營出過力,熟知加盟圈的一切“套路”和“真情實意”。現在來和大家談談為什么做餐飲要加盟,要且要選擇餐飲老品牌!

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