宜昌老周和閃八的那些事

2018-08-10
         豆腐是一種非常常見的中國式菜品,煎的、炸的、炒的各種烹飪方法,更是讓豆腐成為一道簡單又不可缺少的菜品。但是想把這個人們常見的小小的幾片豆腐商業化,然后做到只需一臺小推車,投資幾千元,就可以成就百萬夢想,并且深受全國各地人民的喜愛,恐怕只有閃八公司了。
        老周是地地道道的農村人,祖祖輩輩都是面朝黃土背朝天的莊稼漢。還好他父親有先見之明,在老周還是小周的時候,給老周拜了個師傅,學了個木匠手藝。因為有個手藝活,家境也不至于那么的艱辛,早早的二十出頭,就成了家,父母身體也都還健康,老周平時有活就去做木匠,農忙的時候也幫著父母下地干活,日子也還過的去。
        隨著改革開放的形式越來越好,老周那個村的村民都到外地打工,生活也是越來越富裕,可是老周并沒有什么改善,老周的媳婦急了,眼看著隔壁家老李、老劉家造大房子,買小汽車,也決定開始創業。
       老周以前做木匠的時候,有幫我們公司做過活,當時店老板為了感謝老周,特意送老周一碗香煎豆腐,外酥里嫩的味道讓老周永遠不能忘懷。當時老周手上沒多少錢,開不了店,只能加盟閃八的香煎豆腐小推車項目,經過老周和他媳婦的認真學習、培訓,開始了他的創業之路。
       因為老周媳婦以前有去宜昌玩,感覺這個城市很美,所以他們選擇來到宜昌創業。萬事開頭難,剛開始生意也沒那么好,那條街是一條小吃街。因為競爭比較大,老周為了讓大家吃到正宗的香煎豆腐,然后特意找當地一家做了十幾年的豆腐作坊,提供鮮嫩新鮮的豆腐。雖然公司特制秘方的豆腐味道好,可是剛開始,人們都習慣性的消費,生意并不理想。
       這可急壞了老周,老周選擇免費試吃,細心的老周發現,只要是試吃的顧客,一大半都會調頭回來購買,說明還是有市場的,所以老周依舊信心十足。
在早期生意不是特別好的時候,隔壁賣魷魚的小哥哥勸老周別再堅持了。后面做麻辣燙的老鄉也勸老周別再堅持了,不可能人們飯桌上當菜吃的食物,你拿出來單賣還想成大器。可是老周一直堅持著,因為他相信用心做,堅持味道,一定會有收獲。
       有一天出攤的時候,天氣不是特別好,老周媳婦說要不今天咱不出攤了,但老周拒絕了,說不是為了錢,萬一哪位顧客今天上街,想吃咱們家的香煎豆腐怎么辦?老周就是一個誠實可靠的人。
       功夫不負有心人,現在可以說在宜昌沒有人不知曉老周的閃八香煎豆腐,每次去的時候,都是排隊好久,就是為了等上一碗可口的香煎豆腐。好多人也慕名而來,有一位老伯還打趣的說到,這輩子除了等待美女也就只有你們家的豆腐了,經過老周的努力,從最初500元每天到如今3000-4000元每天。現在老周夫婦買車買房,年賺過100萬,親朋好友羨慕不已,個中滋味只有經歷過的人才能說的清呀!
 
       老周打造了閃八香煎豆腐小推車的傳奇故事。
 

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